ＴＯＲＴＡ ＤＩ ＣＡＲＯＴＡ
現在提供中の気まぐれデザートは「人参ケーキ」
イタリア語で人参は「Ｃａｒｏｔａ」＝カロータ
「Ｔｏｒｔａ」＝トルタはケーキ、タルト、パイなどの総称です。
人参と満月たまご、そして
アーモンドの粉をたっぷりと使って焼き上げます。
そして粉糖＆レモン果汁でグラッサーレ（糖衣を掛けること）して
砂糖で煮たレモンの皮でシンプルに飾り付け
ですが、
時々気まぐれに・・・
ちょっとニシコらしくないデコレーションで仕上げる時もございます。
どちらが登場するかは気分次第？
（人参ケーキは７月上旬までの提供予定です。）
