『２０１８年は寒冬＆暑夏？』

今年は”ラニーニャ現象”な気候なようで

 

この間の積雪は久々にスコップ片手に奮闘しました。

明日明後日辺りも少し雪が降るような予報ですが

 

皆さん、安全対策＆防寒対策をしっかりして

 

この冬を乗り切りましょう！

 

 

そしていつの間にやら２０１８年の１２分の１

 

早くも１か月が終わろうとしています。

 

と言うことは

 

メニューの一部をマイナーチェンジして約１か月

 パニーノのサイズUPや

 週一生パスタランチや

 日替わりランチなども少しずつ改良を加え

 

私たちスタッフもお客様も

 

徐々にこのスタイルに馴染んできたように思います。

 

 

長らく好評をいただいていた１月の気まぐれデザート

 

”りんごのミニパフェ”

 こちらもいよいよラストスパートです。

 

気になる方はお早めに。

 

そして

 

最近増々寒くなって人気が出て来たドリンクと言えば

 ホットココアや

 カフェ・コン・パンナ

 

いわゆるウインナーコーヒーも注文率が高いです。

 

カフェ・コン・パンナで上に乗せている生クリームには

 

これまた私の好きなマスカルポーネチーズを加えています。

 

ちょっと濃厚で、上品な甘さで美味しいですよ。

 

 

それから『ぜんざい』を提供している時期だけのウラメニュー

 

『あんこバターパニーノ』

 小腹が空いているときもちょっとしたおやつに最適です！

 

 

 

 

と、勢いでお勧めメニューを色々載せてみましたが

 

その時々の気分で楽しんでいただけたら幸いです。

 

ニシコは今年も変わらず

 

皆様に楽しんでいただけるよう

 

のんびり一息つけるような時間と空間と

 

ニシコらしいメニューを提供出来るように頑張ります。

 

 

 

では

 

今日はこの辺で

 

土鍋苺ジャム作りに戻りたいと思います。

それでは、また。

 

 

 

 

 

 



『松の内』

年末から一瞬にして年が明け

 

気づけば『松の内』も過ぎ

 

とっても今さらですが

 

６周年のお祝いにと、平和通りの『月光舎』さんが作って下さった

 

正月飾りを片付ける前にパチリ！

お店の前がパッと華やいだ、素敵なお正月飾りでした。

 

ありがとうございます。

他にも皆様からお祝いをいただいたのですが、写真すら取り忘れ

 

きちんとご紹介出来ず申し訳ございません

 

とってもうれしかったです。

 

本当に本当に　ありがとうございます！ 

 

 

年末のニコニコ通り商店街

 この光景があと２年ほどで消えて行ってしまうのは

 

仕方がないけれども残念でなりません。

 

それでも

 

ニコニコ通り商店街もにこま商店街も

 

皆さんいつもどおり大晦日まで元気に営業していました。

 

となると営業終了後には

 

大晦日恒例行事

 

”ご近所物々交換会”が始まるわけです。

 

 

 

元旦から一斉に正月休みになるため

 

持ち越せない生鮮食品・商品をご近所のお店で配り始める

 

または差し入れ等々

 

”お互い様”精神ですね。

 

西小山最高

 花屋さんからはチューリップ

 天ぷら屋さんからは太刀魚を・・などなど

 

こんなことが出来るのも個人店が比較的多い西小山ならでは

 

昨年末は市場のあった中央百貨店が無くなってしまい

 

商店街から活気がなくなってしまったと思いましたが

 

年末は予想以上の賑わいにびっくりで

 

大晦日（と年始営業）は常連さん達とまったり営業しようと

 

ゆるめモードで準備していたので

 

いざ開店したら閉店までフル回転の嬉しい悲鳴

 

結局２０１７年中に仕込みと片付けが終わらず

 

元旦からお店で作業することに・・・

 それでもこの『酵母種』作りは元旦にやろうと決めていたのですが

 

早めに幾つかの作業を済ませ

 

その隙間を縫って氏神様の碑文谷八幡宮へお参り

 

さらにさらに隙間を縫って

もしかしたら最初で最後なのではないか

 

と思うほどの高級おせちを頂き

 

お正月恒例

 

フランスのお正月の焼き菓子”ガレット・デ・ロワ”を食す

 食べてばっかり！

 

そんなささやかな贅沢を味わいつつ

 

すぐさまお店の年始準備に取り掛かり

 

この『松の内』を一気に駆け抜けたのでした。

 

という訳でこの期間インスタグラム等の告知がなかなか出来ませんでした。

（長い言い訳）

 

パニーノランチBOXなどのお問い合わせも頂きありがとうございます。

 

今日８日もご予約分と合わせて幾つか販売出来ましたが

 

１１日（木）より平日＆数量限定にて通常どおり

 

ご用意させて頂きます。

 

そして昨年さらっとお知らせしていたプチリニューアルですが・・

 

 年明けからサイズが大きくなったパニーノ

男性でも程よい量に

食べきれない場合はお包み出来ますのでお気軽にどうぞ。

それから
 

ご好評頂きました”自家製ローストビーフ”のパニーノも本日で終了です。

 こちらはスモークサーモンとアボカドのパニーノ

 

テイクアウトもボリュームUPしました。

 

 ニシコ唯一のご飯もの「日替わりランチ」も趣を変えて

 

より美味しく、食べやすくなるように

 

 

 

これはまだちょっと試作の段階ですが

 

『りんごのミニパフェ』

もう少し花びら感を出したい・・・

 

 

気まぐれメニューは1/11（木）から一新です。

 

因みに1/9（火）は定休日

 

翌1/10（水）はお役所関係の手続きでお休みさせて頂きます。

 

1/11（木）より通常営業に戻りますので

 

ご不便おかけいたしますが

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

そして

 

最後になってしまいましたが

 

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

PANINOTECAnishico　１月８日月曜日