『合鴨とか桃パフェとか、その他諸々の出来事』

皆様、ご無沙汰しております。

大分ずれこんでしまいましたが、メニューブックリニューアル完了です。


ですが、まずはこちらから

現在進行形の気まぐれメニューのご紹介です。
 

１年ぶりの鴨・鴨・鴨・カモ？ 

黒コショウたっぷりの合鴨スモークをサンド

『合鴨パストラミのパニーノ』🐤

予定ではあと１週間ちょっと提供予定です。

 

そして、

 

きまぐれデザートは桃・桃・桃・モモ？



レモンと粉糖・白ワインでコンポートにします

この桃のコンポートを1/2個をグラスに乗せ

 

ちょっと端にグイっと寄せまして

コンポートのシロップをゼリーにしたものと

 

ニシコ定番、”マスカルポーネ入り生クリーム”を乗せて

『桃のミニパフェ』🍑

出来上がり！

 

桃の下には数種のシリアルが隠れています。

（なぜミニかと申しますと、当店にはボリュームたっぷりのチョコバナナパフェがあるからです。）

こちらもあと１週間ちょっとの提供予定です。

 

それから

 

このメニューの前に提供していた気まぐれメニューですが、

 

『オランダ産ハーブクリームチーズのパニーノ』

（完成図を写真に収め忘れてしまいました。）



『レモンクリームタルト』

 

ニシコデザートにしてはやや甘めなテイストでした。

 

皮パリパリ＆中身ねっとりなタルト

で、

 

夏休みの宿題

 

メニューブックのリニューアル８月ギリギリ

なんとか提出出来ました。 

種類が多くて決めづらい、分かりづらいという声もあったドリンクメニュー

 ここは数を減らさずに図解にして載せました。

（手作り感満載！）

 

その他のメニューも、内容はほとんど変えず

 

文字を大きくしたり、一部を削ったりとあちこち修正

諸々の都合上、手書きになってしまいましたが

 

前よりも文字を大きくしたので

 

おじいちゃんおばあちゃんでも読みやすくなったのではないかなと思います。



メニュー１冊につき８ページ×６冊

 

＝４８枚

 

とても非効率的で地味な作業でしたが

 

これもまたニシコらしいかなと

これをそのままスキャンしてメニューページに載せようと思いきや

 

なかなか取り込みが上手くいかず

 

それはもうしばらく時間が掛かりそうです。

 

それと並行してメニュー外国語バージョンの作成

 

こちらもコツコツとゆっくり進行させて行きます。

 

blogの方もマイペースに再開していこうかと思っています。

 

更新時はインスタグラムにて告知しますね。

 

まぁ、気長にお待ちくださいませ。

 

 

 

それから「お知らせ」ページには告知していますが

 

９月６日（水）に夏休みを頂きます。

 

《翌７日（木）のパニーノランチBOXは１１時からの販売となります。》

 

ご迷惑をお掛け致しますが

 

どうぞよろしくお願いいたします。