『ジンクスを破りたい。』

 

もはや

 

トラウマになりつつあるこのジンクス

出来れば訪れて欲しくないジンクス

それは
 

『年末になると何かが壊れる』

 

というもの

 

 これまでは
 

その①エスプレッソマシーン

(これは2年連続）

 

その②配管が詰まってキッチンの排水が逆流
（ランチタイムの真っ最中に床水浸し）

 

その③食洗機が煙を吹く

などなど。

あと、開店早々というか

すでに製氷機が使い物にならなかったという

苦い経験も・・

居抜き物件の引き継ぎ什器の為

保証期間はすでに終了な子達ばかり
 

 

今年も12月に入り

いよいよ年末に突入という事で

毎日ビクビクしながら過ごしていましたが

やっぱり来てしまいました。

④冷蔵ショーケース

おととい突然不思議な音を立てて

息を引き取りました。

画像は冷蔵ショーケース跡地
（スタッフがきれいに掃除してくれました。）

 

速やかにリサイクル業者に引き取っていただきました。

 

新しい冷蔵庫は来週入荷予定

 

果たして今週末を乗り切れるのでしょうか？

 

すでに他の冷蔵庫はパンパンです！
 

 

 はぁ・・・

 

年末は好きだけど

 

毎年これだけは胃が痛くなります。

せめてもの救いは

早めの決断と

迅速な対応が身に着いて来たことでしょうか？

とにかく

 

 什器は今まで以上に大切に

来年はさらに

これまで以上に

優しく優しく扱おう。

そんな訳で

 

2016年の目標が決まりました。