２０１１年１２月２５日にオープンしました。
パニーノ専門店＆カフェ
『PANINOTECAnishico～パニーノテーカニシコ～』
PANINOTECA（パニーノテーカ）とは、「PANINO＝パニーノ TECA＝～屋さん」
つまり”パニーノ屋さん”という意味です。
そして”nishico”ニシコとは、西小山を略称した名前です。
《営業時間》
月・水～金 11:00～19:00
土・日・祝 8:00～19:00
定休日：火曜日
週末朝食営業、ランチ営業、日曜営業
（★イベント等、営業日時を変更する場合には、『お知らせ』にて告知させていただきます。）
★「平日限定 パニーノランチBOX」は朝７時半より販売中
（土日・祝は４個以上、要予約にて承っております。）
店内は１０席程の小さな空間。パニーノや、日替わりランチごはんはもちろん、
コーヒー１杯からお気軽にどうぞ。
パニーノはテイクアウトも出来ます。
お席のご予約も出来ますが、２人用のテーブル３卓とカウンター４席、
ベビーチェアーは２脚のご用意となっております。
なにせ小さなお店なので、お待ちいただいたりすることも。
また、当店では現金のみのお取り扱いとさせて頂いております。
ご理解ご協力の程よろしくお願致します。
また、当店では現金のみのお取り扱いとさせて頂いております。
ご理解ご協力の程よろしくお願致します。
TEL 03-6315-0710
当店で仕込むフォカッチャパンは、
「ホシノ天然酵母」を使用し、
低温長時間発酵をしてから焼き上げます。
低温長時間発酵をしてから焼き上げます。
ちなみにパニーノとはイタリアの食事パンを使って作ったサンドイッチの事です。
具をはさんだだけでも、ホットサンドにしても、どちらもパニーノ。
よく「パニーニじゃないの？」と聞かれますが、パニーノ（PANINO)は１個、
パニーニ（PANINI)は２個以上を指します。
（それからイタリアでは、食パンで作ったサンドイッチの事を「トラメッヅィーノ」と呼びます。）
nishicoはあくまでパニーノ専門店ですが、
日替わりごはんランチがあったり、自家製デザートがあったり、
米麹の甘酒や、期間限定でぜんざいなんてものもやったりしている
ちょっと変わったカフェでもあります。
その時の気分で使い方は様々。
ここは学生さんも主婦の方も、サラリーマンも、
妊婦さんも、小さなお子様も、カップルも、
そしておじいちゃんおばあちゃんも、みんなが気ままに訪れる場所です。
そんなnishicoをどうぞよろしくお願いいたします。
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小さなお客様も多いので、全席禁煙とさせていただきます。
携帯電話・スマートフォンはマナーモード設定にてお願いいたします。
通話に関しては、短時間の要件や緊急以外の
長時間の使用、頻度の多い通話は
恐縮ですが、店外にてお願いしています。
皆様が心地よく同じ空間を使って頂けますよう
ご理解ご協力、どうぞよろしくお願いいたします。
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