今日はとても穏やかな陽気でしたね。
でもちょっと肌寒かったでしょうか？
本日３月３日は、ひな祭りという事で
吊るし雛を飾ってみました。
気分だけでもひな祭り
子供の頃、お琴を弾いている日本人形が
怖くて全く近づかなかった記憶があります。
なのでこれくらいが程良い感じ
「桜シャンパンのムースケーキ」も
桜の花びらを飾って春仕様に
あと１～２週間くらいの提供予定です。
あとは地道に仕込み仕込み
これは土曜日のランチ用ポーク
明日用のパン生地も準備完了
暖かくなって来て、発酵もスムーズになってきました。
実はニシコパン
最近少しだけマイナーチェンジしたんです。
気付かれないかもしれない変化ですが
とっても大切な変化です。
日々是精進
日々是好日
