2016年8月27日土曜日

『カプレーゼパニーノ&ガトーショコラ』

気まぐれメニュー更新

”Caprese”

『カプレーゼのパニーノ』になりました!
 今回のモッツァレッラチーズは牛乳製を使用しています。
 トマトも分厚く切って載せて
 イタリア産のバジルのペーストをたっぷり塗って完成です!
 
 
 

”Torta di cioccolata”

『ガトーショコラ』
久々の登場、1年振りくらいでしょうか?
 ニシコのガトーショコラはしっとり滑らかな生地になっています。
 
隠し味に色々・・・。
まだまだ残暑厳しい日々ですが、気分だけでも秋という事で
 
ひんやりさっぱりデザートから濃厚デザートへ、少しずつ変わって行きます。
 
 
 
そんな訳で、
「冷やしぜんざい」もまもなく終了ー!
 
そして来週の火~木は大掃除の為、夏季休業となりますので
 
どうぞ宜しくお願い致します。
 
 
 
 


2016年8月22日月曜日

『 It's a 西小山 World ⑭ ~大国屋&すーさん 編~ 』

 

 ようこそ『 It's a 西小山 World 』へ



久々に”にこま商店街”に帰ってきました。

今回は「大国屋さん&居酒屋すーさん」をご紹介
(どちらかというと大国屋さんを中心に書いています。)

お昼は向かって左の窓で販売している、てんぷらのお店「大国屋」

夕方5時からは右手にあるのれんの名の通り、居酒屋の「すーさん」
 
二つの顔を持つお店です。

にこま商店街の中では老舗の部類に入るのでしょうか?

ニシコの斜め向かい、目と鼻の先

徒歩3秒

もともとは”ニコニコ通り商店街”にお店を構えていました
 
その後、平成6年に”にこま通り”に移転
 
当初は天ぷらの販売のみでしたが、現在では居酒屋も併設し
 
そちらでは揚げたての天ぷらを食べることが出来るのはもちろん
 
かなり良心的なお値段で食事が出来ます。
 
「大国屋」の天ぷらは月~土まで毎朝9時から販売しています。
 
種類も豊富、夕方には売り切れてしまう時もあるのでお早めに
夫婦二人三脚でてんぷらを揚げています。
 
以前ご紹介しました大晦日の風景は壮観で、何度見ても心躍ります。

天ぷらは自分の好きな具材を選んで天丼にすることも可能です。
タレをたっぷりご飯にかけて
こちらの頼んだ具を、次々と目の前で盛りつけて下さいます。
 
ついつい、あれもこれもと頼んでしまい・・

完成ーーーーー!
 
沢庵のサービス付き!お腹いっぱいでございます。
 
 
 
 
 
因みに、
 
こちらのご夫婦は、私と同郷の愛知県西三河地区の出身です。
 
なのでご主人”すーさん”の三河弁を聞くと、とても懐かしい気持ちになります。
 
「~じゃん」 「~だらー」 「~りん」 とかね。
 

三河弁・三段活用 テーマ「来る」 

 
「来(こ)んじゃんねー」 「来(こ)んだらー?」 「来(こ)りんよ!」
(来ないねー)   (来ないでしょ?)   (来なよ!)
 
居酒屋すーさんに行った際には
 
そんな店主の三河弁トークもきっと酒の肴になる事でしょう。
 
 
 
更に詳しく書きますと、すーさんは静岡寄りの渥美半島生まれ
 三河湾の豊富な魚介類を知っているすーさんならではの料理はどれも絶品
 
定休日の日曜日には、早朝釣り仲間といそいそとお出掛け
 特に翌日月曜日は釣った魚を目当てに常連さんで賑わいます。

だからと言って一見様お断りでは決してないのでご安心を

むしろ優しく向かい入れてくださるので

一人で入ったって大丈夫。

そんな勇気がまだ持てない方は

まずは「大国屋」の天ぷらから挑戦してみてはいかがでしょうか?






たまにニシコの”満月ティラミス”と物々交換
 
 
 
 
 


2016年8月21日日曜日

『決めました。レギュラー化』

 
 
 
夏季限定・ニシコ特製

『苺がけバニラアイス』 

登場してまもなく2カ月
 
この度レギュラーメニュー化、昇格の運びとなりました。
 
皆様、どうぞ
 
「苺がけバニライス」を宜しくお願い致します。
 


2016年8月18日木曜日

お知らせ+追記あり

 
突然で申し訳ないのですが
本日の営業は15時までとさせていただきました。
明日の営業は通常通りとなりますので
どうぞ宜しくお願い致します。
 
(のど風邪で全く声が出なくなってしまいまして・・・、これから病院へ行って来ます。)
8/19(金)
大変ご迷惑おかけしました。
扁桃腺が原因だと思っていましたが
声帯を痛めていたらしく(歌手かいっ!?)、数日声が出なさそうです。
申し訳ございませんが、しばらくの間
ささやき接客となります事、ご了承ください。
重ね重ね申し訳ございません。
 
営業は通常通りの予定です。
 


2016年8月10日水曜日

『西小山の夕暮れ』

 
連日暑い日が続きますね。
 
明日は祝日”山の日”
 
お出掛けの際は、どうぞ水分補給を忘れずに
 
西小山の商店街の店舗のいくつかは
 
少しずつお盆休みを取り始め
 
それと同時に帰省する人たちもちらほらと見かけます。
 
しばらくは”にこま商店街”も、のんびり穏やかな空気が流れそうです
 
ニシコの夏のスケジュールはコチラに載せております。
 
好評の「豆乳白玉の冷やしぜんざい」「白桃レアチーズ」などなど
 
引き続き提供していますので
 
ちょっと一息尽きにふらりとお立ち寄りください。
 
 
 
 
 
 
 
 


2016年8月5日金曜日

『スカモルツァチーズのパニーノ』

 
気まぐれパニーノ更新です!
 
今回はイタリアの燻製チーズ
 

『スカモルツァチーズのパニーノ』


正式には「スカモルツァ・アッフミカータ」~Scamorza Affumicata~

日本でもおなじみの「モッツァレッラ」チーズと同じタイプで

元々は保存性を高めるために燻製にされたチーズです。
 食感はもちっとしていて、燻製の香りは優しめ

塩味もきつくなく、噛めば噛むほどミルクの旨味が出て来ます。
 生野菜と旨味の塊「グラナ・パダーノ」チーズをおろして加えて

軽く焼いたスカモルツァをはさんで完成!
 

先週から始まって、8月中旬までの提供予定です。 
 最近のPOPは手描きばかり

何故かというと、12年程使っていたプリンターが動かなくなったから

早く買わなきゃなぁ、と思いつつ

こっちの方が早く仕上がるのでついつい買いそびれています。