『ニシコ日記～饅頭と植え替えの巻～』

 木枯らしが吹く中

お店の買い出しに半日もグルグルと歩き回っていると

無性に寄り道したくなって来ます。

そんな訳で、久々に”御菓子司　三陽本店”　にふらり

今の時期だけの「ゆず饅頭」👆

 

すりおろしたゆずが皮の中に練りこまれています。

 

一口食べると

 

ほのかなゆずの香りが鼻に抜けていくような

  

 温かいお茶と一緒にいただくと、さらに香りが広がってなんとも上品

 

 

 

そして、もう一つの期間限定👇

「おたふく饅頭」

 

少ない飾り付けで、絶妙に”おたふく”感を出しています。

 

もち肌。

 

 

許可を取って写真を撮ると

 

一つだけデザインの違うお饅頭が・・・

右端の、中央に赤い点があるお饅頭は

 

「えくぼ饅頭」なんだそうです

 

ネーミングが上手いな！

 

ちなみに中は上品なこしあんでした。

 

ごちそうさまです。

 

 

帰り際に店主さんが

 

「最近FacebookとTwitter始めたんだよ。」と

 

教えてくださったのですが、見つけられず

 

リンク貼りたかったのですが、皆さん各自で検索お願いします。

 

 

 



 

そして話は変わり

 

昨年末で閉店した”中央百貨店”のお花屋さん

 

 

現在は配達のみの営業に代わっていて,

 

現在店舗の中をお片付け中

 

そんな中、使わなくなった大きな鉢植えをいくつか譲って下さいました。



こんな時期にやるのは

 

本当は良くないという事は、もう重々承知の上で

 

ずっと気になっていた植木鉢を一つだけ、急きょ植え替えることに

 

しかし、根が張りすぎて鉢から外れずビクともせず

 

一人でジタバタしていると

 

お隣りの薬局のオーナーさんが何事かと出てきて手伝ってくれました。

 

無理やり外すのは諦めて、鉢を割って取り出そうとすると

パッカーンっと割れて見えたその先はとんでもないことに

 

根がギュウギュウに詰まってる！

うわ～

 

土がどこにもない、根しかない・・・

 

なんてひどいことを（自分）

「古い根は全部取り除くのよ！」と薬局オーナー

 

絡みに絡んだ根を二人がかりで外すことに

 

商店街の道に堂々と新聞紙を広げ

 

周りの目も気にせず一心不乱に根をむしる私たち



ホントに根しかない状態

 

それでも花を咲かせようとしてくれる生命力の強さに感動



感動して写真撮っていても植え替えはまったく進まないので

 

デジカメを仕舞い、完成まで一気

 

で、きちんと植えなおして、たっぷりのお水を掛けました。

 

なんだかお風呂上りかのような

 

すっきりさっぱりした感じ

 

ずっと放っておいてごめんなさい。

それでも毎年

 

けなげにきれいな花を咲かせてくれています。

 

この鉢植えはお店がオープンする時に

 

新しい鉢を下さった同じ花屋さんから

 

商店街からのお祝いでいただいたもの。

 

５年間も小さな鉢に入れられて狭かったでしょうね・・・

 

これからはもっと大切に育てようと思います。

 

で、

 

この花の名前はなんでしたっけ？

 

う～ん・・・

 

 

 





 

『アナログでインスタグラム』

２０１７年に入りまして

 

もう、１月も2/3が過ぎてしまいました。

 

 

ニシコも６年目に突入し

 

何か新しいことに挑戦してみようと思い立ち

 

この度instagramを始めて見ることにしました。

 

 

以前からやたらとアピールしてますが、私は自称アナログ人間でございまして

 

インスタを設定するのに何故か３日もかかり、

 

未だ理解していない部分も多々あり

 

少しずつ、失敗しつつ、覚えながら進んで行こうと思っています。

 

 

インスタでは主に

 

「ブログ更新のお知らせ」「日替わりメニュー」「営業日の告知」

 

を中心に発信予定。

 

スマホからの投稿ではないのでリアルタイムでコメントが確認出来ません。

 

 ご予約・取り置き・ご注文は

 

これまで通りお電話（03-6315-0710）か店頭受け付けにて対応させていただきます。

 

 

 

果たして、インスタを使いこなせる日が来るのか？

 

ひとまず「続ける」ことを第一目標にコツコツとやってみます。

まずはコチラから

👇

【ニシコ・インスタグラムの取説】

 

そんな訳で、ブログ・インスタ共々

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

『ペコリーノチーズのパニーノ』

 

 

気まぐれパニーノ更新!

『ペコリーノチーズのパニーノ』

 

⇒前回の記事

 

 

 

 

羊のミルクと言っても、長期熟成タイプなのでクセはほとんどありません。

 

スライスしたペコリーノに野菜をたっぷりはさんだヘルシーパニーノ

 

年末年始や新年会で疲れた胃には最適なはず！です。

 

そして

 

引き続き「粒あんたっぷりぜんざい」も好評提供中です！

週末モーニング、ランチタイムでも注文ＯＫですよ。

 

 





『ほろ酔い赤ワインケーキ』

明日から大寒波だそうですが・・・本当でしょうか？

 

そんな寒さも　ものともせず

 

ニシコはいつも通り、週末モーニング営業です。

（朝８時より～）

 

因みに明日の日替わりスープは”きのこのポタージュ”ですよ。

 

 

それから、気まぐれデザート更新します。

 

ほろ酔い気分になれる？かどうかは分かりませんが

 

『ほろ酔い赤ワインケーキ』

 黒い粒々は赤ワインに漬けておいたレーズンです。

 濃厚なタイプではなく、ほのかに赤ワインが香る

 

しっとりとしたシフォン系の生地に仕上げています。

 使用したワインはイタリア　エミリア・ロマーニャ州の赤ワイン

 

”サンジョベーゼ”

 

デザート＆ドリンクセットなら

 

この”サンジョベーゼ”とケーキの組み合わせも可能

（マスカルポーネチーズ入り生クリームを添えて）

 

この他、コーヒーや紅茶と合わせてももちろんOK

 

しっかり焼いていますのでアルコールは飛んでいますが

 

お酒が飲めない私は、風味だけでちょっと酔った気分に

 

でも、当店最高齢（御年９０歳）の常連の方に召し上がっていただいたところ

 

「美味しいよ、食べやすいよ」

 

という優しいお言葉をいただきましたので

 

お酒入りと怖がらず気軽に食べていただけたらと思います。

 

 

 

 話は変わって昨日

 

包材で使っているイタリアの新聞が届きました。

 単語は分かっても、全く理解できず・・・

どこの地域の新聞か確認するのは楽しいです。

 

古新聞ではなく、新品・未使用のものを使っていますのでご安心下さいね。

 

さて、どこで使っているか分かりますか？

 

 

 

 

そして、またまた話は飛んで

 

気まぐれパニーノ「自家製ローストビーフ」のパニーノ

明日が最終日になりそうです。

 

無くなり次第終了です。

 

年末までおあずけ

 

心残りのないように

 

寒さに負けず西小山を散歩しましょう！

 

そしてニシコでほっと一息つきましょう！

 

 

 

 

 

 

 



『冬季限定 粒あんたっぷりぜんざい』

 

冬季限定

『粒あんたっぷりぜんざい』

（ほうじ茶と減塩しおこんぶ付き）

 只今、絶賛提供中でございます！

 

 

パニーノセットやワンプレートランチをご注文の方は１００円引きになりますよー！

 

あっ、去年も書きましたが

 

お餅を焼くのに時間がかかりますのでご注文は早めがオススメです。

 

こちらは３月頃まで提供予定ですので、

 

ホッと一息ついて温まりたい方

 

ふらっとニシコにお立ち寄りください。

 

 

 

 

 ★恒例の裏メニュー
「あんこバターパニーノ」も同時提供中です。
メニューには載せていませんのであしからず。
（デザート＆ドリンクセットにも出来ますよ。）

 

 

 



『謹賀新年 2017』

 

明けましておめでとうございます。

 

 

本年もPANINOTECA　nishicoを

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

大晦日恒例、小山神社へ向かう奉納御輿が駅前に

 

これを見ると１年の終わりと始まりを実感します。

小山神社では「荏原七福神巡り」の一つ

”大国天”様がいらっしゃいますので

年始に訪れてみるのも良いかもしれません。


そして本日、１月１日

元旦はもちろん碑文谷八幡宮へ

 

暖かくて気持ちの良い参拝でした。

 

その後いつものコースでサレジオ教会へと

 

 もう、宗教も何もごちゃまぜな店主でございます。

（そしてブレました・・・。）

すぐ近くのパティスリー「JUN　UJITA」さんの店頭で

 

ショコラショーとプチシューを買い食いして写真を撮っていたら

 

常連のお客様に見つかるという

 

新年早々くだらない事をしつつ

 

お店に戻って明日のパン生地を仕込みました。

 

明日２日と３日は

 

9：00～17：30までの営業です。

 

毎年の事ですが、この期間は　一人営業をさせていただいております。

 

どうぞお手柔らかにお願いします。