気まぐれメニュー『イチゴパニーノとほうれん草とクルミのクリームチーズ和えパニーノ』

タイトルを書いていたら長すぎて

 

右横の欄は一体何行になってしまっているのでしょうか
 

 

という疑問は置いておいて、

 

2/10から始まった西小山イルミネーション

 

駅の広場はキラキラしていて良いですね。

 

にこま通りも控えめながら参加しています。



そして

 

２月に入り

 

気まぐれメニューも一新です。

 

市場でとっても美味しそうな苺がたくさん並んでいたので

ニシコパンと

 

先月仕込んだ土鍋イチゴジャム

その上にニシコ定番

 

マスカルポーネ入りの生クリームと

 

食べやすい様にスライスした苺たちを乗せて



上から粉糖をサッとかけて完成です。

 

『イチゴのパニーノ』

手掴みでも、ナイフフォークで食べても構いません。

 

さらに

 

これに粒あんをトッピングすることも出来ます。

 

なぜなら

（これが）

（こんな感じに）

 

只今、ぜんざい提供の為に粒あんを仕込んでいるからです。

と言うことは必然的に

 

この時期、冬限定のドリンク

 

『あずきミルク』も作っているのですが

 



これは粒あんに

 

カプチーノを作るのと同じ要領で温めたミルクを加えるという

 

別名『あずきカプチーノ』

 

 ほんのりミルクの甘みと、あずきの優しい甘味が重なって

 

とてもほっこりできる飲み物です。

 

さて、

 

遅ればせながら気まぐれパニーノもご紹介です。

 

『ほうれん草とくるみのクリームチーズ和えパニーノ』

（ちょっとボケてしまいました。）

 

 

これは久々に登場！

ほうれん草は冬にだけ出回る「ちぢみほうれん草」を使っています。

 

さっぱりしつつもチーズのコクはしっかりとあり

意外と食べ応えがあります。

 

ほうれん草・トマト・レタスと

 

最近お値段が高すぎてつい買うのを控えてしまうという方

 

このパニーノなら一度に全部楽しめますよ。



 

 

 

 

『イチゴのパニーノ』『ほうれん草とくるみのクリームチーズ和えパニーノ』

 

どちらも２月下旬までの提供予定です。